La selezione Incantalia per la dispensa delle settimane agostane: cinque prodotti straordinari, perfetti per accompagnare i tempi lenti e festosi del mese che riunisce famiglie e amici nella convivialità del Ferragosto. Dal mondo di Incantalia, abbiamo scelto i prodotti "fondamentali" per questo periodo - dalla pasta corta, ai vini bianchi, alle bibite rinfrescanti e, naturalmente, un omaggio alle Olimpiadi!

1. Tè freddi, che passione!

Continuano a essere, un grande classico dell’estate, ma sono diventati qualcosa di più! una passione, un mondo di profumi e aromi, un must per creativi gourmand!

I tè freddi, le acque profumate, gli infusi fruttati contano tantissimi appassionati, sempre più numerosi. Trovi qui il nostro articolo dedicato, che esplora la splendida varietà dei tè freddi Dammann Frères. Le collezioni dell’estate Dammann di tè glacé sono tra le più raffinate e ricche sul mercate: comode bustine, già dosate, con cui preparare meravigliosi tè freddi, potendo scegliere tra la preparazione a caldo e a freddo. In questo articolo trovi consigli, ricette e accessori per tè freddi d’autore!

2. Soft drink dal mondo bio Achillea 

Nella dispensa d’Agosto Incantalia, i soft drinks Achillea meritano una menzione speciale: bevande squisite, rigorosamente da frutta bio, non gasate. 
I gusti? Sei meravigliosi classici: limonata, limone e menta, aranciata, succo di mele e zenzero, mirtilli, melograno. Limpidi, perfetti da assaporare freschissimi, o da utilizzare come ingredienti nella preparazione di cocktail, i soft drinks di Achillea rappresentano una delle eccellenze di questa Azienda, famosa per i suoi succhi di frutta bio e per essere stata tra le primissime aziende in Italia ad avere investito sulla frutta biologica, realizzando prodotti esclusivamente da ingredienti bio, sin dalla sua fondazione negli anni '80. 

3. Vini bianchi dal Carso triestino

Cosa rende Incantalia un progetto davvero unico? Le sue selezioni! 
Si può essere certi della qualità assoluta delle nostre proposte: ogni prodotto è unico, per caratteristiche e lavorazione. Incantalia accoglie solo marche di eccellenza, testate e scelte innanzi tutto da chi ha immaginato Incantalia, Riccardo Illy. 
Il primo punto vendita Incantalia è stato aperto a Trieste, dove vi aspettiamo con una raffinata selezione di vini. Per la dispensa di Agosto, tra le tante proposte, vi segnaliamo due grandi etichette del territorio: Incantalia si ripromette di ospitare sempre una selezione specifica dell’area di ogni punto vendita. Incantalia a Trieste accoglie due produttori leggendari del territorio carsico: le cantine Kante e Zidarich.  
Tra i loro vini più iconici: le bollicine di Kante "KK" e la famosa malvasia Zidarich, che rappresentano entrambe al meglio la forza e l'armonia della natura di queste terre. 

4. Viva la pasta corta!

Nella dispensa dell’estate non può mancare la pasta corta! E nella dispensa Incantalia la pasta è quella straordinaria del Pastificio Agricolo Mancini, produttore di pasta artigianale secca di qualità superiore. Trafilata al bronzo e essiccata a temperatura ambiente, pasta Mancini è un capolavoro di sapienza agricola e arte pastaia. 
La ricca tradizione della pasta italiana rivive nella straordinaria varietà di formati offerti dalla Pasta Corta Mancini. Tra questi, le mezze maniche, i rigatoni e i tuffoli sono ideali per trattenere condimenti cremosi, mentre i paccheri e la calamarata si prestano perfettamente a preparazioni con sughi di pesce o ripieni creativi. I fusilli e i fusilli lunghi, grazie alla loro forma elicoidale, avvolgono e trattengono con maestria qualsiasi tipo di salsa. Non mancano poi i classici maccheroni, le mezze penne e le curve, ideali per i piatti della tradizione, così come i tubetti, perfetti per zuppe e minestre. La pasta integrale corta, con formati come le penne rigate e i fusilli, offre un'alternativa ricca di fibre e sapore, mentre la pasta Turanica corta, con i suoi sedanini, aggiunge un tocco di autenticità e gusto unico.
La pasta corta è il formato perfetto per le insalate di pasta, una delle preparazioni simbolo dell'estate. 

5. Il tè delle Olimpiadi

Gli occhi del mondo su Parigi!
In occasione dell'anno olimpico, Dammann Frères ha creato due miscele originali di tè ispirate alla Torre Eiffel e ai suoi giardini per questa nuova linea prestigiosa e storica, frutto di un accordo che unisce le forze della Tour Eiffel e della rinomata Maison Dammann Frères. 
La Tour Eiffel è un tè nero con note ricche ma delicatamente floreali di vaniglia, mandorla e rosa, in omaggio al savoir-faire dei pasticceri e dei profumieri parigini. Jardin du Trocadéro è invece un tè verde, distintamente fresco e fruttato con deliziose note di rabarbaro, fragola e fragolina di bosco, che evocano l'ora del tè alla Torre con vista su una Parigi da sogno. Queste creazioni esclusive sono presentate in una collezione che riflette lo splendore del monumento, progettata come una vetrina per l'eleganza e la bellezza della Torre. 
Trovate le due ricette, La Tour Eiffel e Jardin du Trocadéro in un vasto assortimento di confezioni: dalla magnifica scatola da collezione in metallo per le foglie sfuse, alle eleganti scatolette cadeau con il tè in bustina. 

Questi e molti altri prodotti sono dipsonibili nel negozio in via Einaudi 2/A a Trieste.  Clicca qui per scoprire gli orari di apertura per il mese di agosto.