Per ben 21 giorni il calendario dice estate: celebriamo allora questo capitolo luminoso.
Abbiamo scelto 5 prodotti best seller dall’estate Incantalia, che abbiamo amato moltissimo e che ti proponiamo per la Dispensa di Settembre.
FRISELLINE AGRIMÒ
Le friselline di Agrimò, marca d’eccellenza dal cuore del Salento. Un’Azienda che produce pasta e prodotti da forno, utilizzando preziosi grani autoctoni o altri cereali, sempre secondo tradizione. Meravigliose le loro “friselline”, in diverse varianti: di grande successo, e squisita, la ricetta Frise d’orzo, dal sapore rustico e intenso.
HAPPY GREEN ICED TEA DAMMANN FRÈRES
Dalla partnership d’eccezione tra Dammann Frères e Baladin, le lattine ICED TEA, in tre ricette classiche - tè nero al limone, tè verde profumato e carcadet aromatizzato alla fragola. Se non l'hai ancora assaggiato, ti consigliamo l'Happy Green, autentico best seller della stagione: leggero, vivace, piacevolmente dissetante, questo tè verde proveniente dalla Cina offre un bouquet di kiwi e cetriolo, che sprigiona note erbacee e fruttate.
KK SPUMANTE METODO CLASSICO
Le “bollicine” di Kante, produttore d’eccellenza nell’area del Carso, sono tra i prodotti più amati dell’estate di Incantalia.
Lo spumante KK Metodo Classico Dosaggio Zero nasce come una meravigliosa alchimia di Chardonnay (50%) e Malvasia (50%). Esiste anche una versione rosé metodo classico, sempre Dosaggio Zero, 100% Pinot Nero.
LE FETTE BISCOTTATE PINTAUDI CON LA FRUTTA
Si vendono tutti l’anno, ma d’estate di più, per quella nota ai frutti rossi, che danno un sapore deliziosamente acidulo e fruttato all’impasto, croccante e leggerissimo. La ricetta delle Fette Biscottate n. 5 - Mirtillo e Lampone è impreziosita da polpa di lampone e mirtillo selvatico. Pintaudi, azienda specializzata in biscotti e prodotti per la prima colazione, deve proprio alle sue fette biscottate, oltre che ai suoi celebri “Biscottoni”, l’inizio della sua fortunata storia.
Questa ricetta è tra le più recenti tra quelle elaborate dalla mente creativa di Giuseppe Pintaudi, fondatore e tuttora instancabile presenza in azienda.
- SUCCO MELA E ZENZERO ACHILLEA
Di Achillea conosci senz’altro i succhi – purissimo succo di frutta 100% bio, solo zuccheri naturalmente presenti nella frutta, in dodici varianti – vera icona del brand di Paesana (Cuneo), pioniere del biologico in Italia. Achillea offre anche tanti altri prodotti, sempre a base di frutta, sempre 100% biologica: è famosa per le composte di frutta, gli smoothie, e i suoi soft drink - come la Limonata e l’Aranciata; tutti prodotti rigorosamente bio e di qualità superiore. Il top seller dell'estate?
È il freschissimo Succo di Mela e Zenzero: dissetante, naturalmente dolce, con una vivace nota piccante dello zenzero.
Il nostro prossimo articolo sarà dedicato a ottobre, che a Trieste, città dove Incantalia è nata, è anche conosciuto come mese della Barcolana. Celebreremo la regata, e anche un’altra ricorrenza, meno nota forse di altre giornate “famigliari” (come la Festa della Mamma o del Papà), ma che ci sembra una splendida ricorrenza, cui dare l’attenzione che merita: la Festa dei Nonni, il 2 ottobre. Troverai tante idee regalo, seguici!