La Dispensa di Incantalia di Agosto è dedicata al viaggio in cinque mete amatissime e popolari, abbinate a prodotti unici del mondo Incantalia. Leggi qui, che tu sia in partenza o meno: solo i nomi dei luoghi ci mettono già in viaggio!
SICILIA
Un’isola che è uno scrigno… di tutto! Storia, bellezza, esperienze uniche. Lo sapevi che in Sicilia ci sono ben 7 siti Patrimonio dell’Umanità UNESCO? La Valle dei Templi di Agrigento, le città barocche della Val di Noto, il maestoso Etna, le Isole Eolie… solo per citarne alcuni! Senza dimenticare due meravigliosi beni immateriali: l’opera dei pupi siciliani e la coltivazione della vite ad alberello di Pantelleria.
L’ispirazione Sicilia per la dispensa Incantalia nasce da un siciliano doc, Giuseppe Pintaudi, l'omonimo brand di prodotti da forno: la pasticceria secca è una delle grandi tradizioni dell’isola, e qui la ritrovi nelle Frolle n. 3 – Mandorle del Val di Noto e limone di Sicilia. Ottime da gustare per una colazione estiva!
SARDEGNA
Terra di mare cristallino, spiagge bianchissime e tradizioni forti, la Sardegna incanta per la sua natura selvaggia e la cultura millenaria. Dal cuore del Mediterraneo arriva Carloforte, un piccolo borgo sull’isola di San Pietro, celebre per la sua storica tradizione di pesca del tonno.
Da Incantalia trovi Carloforte Tonnare, un’eccellenza nata nel 1880, che lavora artigianalmente il pregiato tonno selvaggio Thunnus thynnus, appena pescato. Confezionato con olio d’oliva e sale marino, nelle iconiche scatolette rettangolari di latta dal fascino retrò, è una specialità da gustare in un aperitivo estivo o per arricchire piatti semplici con un tocco autentico e saporito.
PARIGI
Parigi, la città dell’amore, delle luci e delle infinite passeggiate lungo la Senna. Ricca di storia e cultura, è anche un luogo dove il piacere di prendersi una pausa è sacro. Immagina di essere seduto al celebre Café de Flore, uno dei caffè più iconici di Saint-Germain-des-Prés, con il profumo dei fiori che si mescola all’aria fresca di una mattina d’estate, mentre il tempo sembra rallentare.
Per accompagnare questo momento di dolcezza e relax, Incantalia ti propone il tè oolong “Week-end à Paris” di Dammann Frères, una miscela raffinata che unisce la freschezza vegetale di un oolong leggermente ossidato a note fiorite e fruttate. Al suo interno, la delicatezza dei fiori di sakura e del pesco si fonde armoniosamente con gli aromi di mandorla e rosa, creando un’esperienza sensoriale unica, proprio come una passeggiata nei giardini parigini in fiore.
TOKYO
Nel cuore pulsante del Giappone, Tokyo è un affascinante mix di tradizione e innovazione. Tra i quartieri più suggestivi, come Asakusa con il tempio Senso-ji, e i giardini Rikugien nel quartiere di Bunkyō, la città invita a trovare momenti di pace e riflessione. Immancabile è la cerimonia del tè, un rituale che celebra l’armonia, il rispetto e la presenza nel qui e ora.
Da Incantalia trovi il tè Matcha di Dammann Frères, una polvere finissima e verde brillante, ottenuta dalle foglie più pregiate, coltivate e lavorate secondo antiche tecniche giapponesi. Il suo sapore intenso e delicatamente erbaceo ti regalerà un momento autentico e rigenerante, da vivere con lentezza.
TRIESTE
L’ultima tappa del nostro viaggio non poteva che essere Trieste. Una città sospesa tra terra e mare, tra cultura mitteleuropea e spirito mediterraneo. Passeggiando lungo il Canal Grande, salendo al Castello di San Giusto o sorseggiando un caffè in piazza Unità d’Italia, si respira un’eleganza discreta, autentica, che conquista tutti.
Trieste è anche la città di Incantalia: il nostro negozio si trova proprio qui, in via Einaudi 2/A, un luogo dove il gusto incontra la bellezza. Passa a trovarci: ti aspettiamo per continuare insieme il viaggio tra le eccellenze enogastronomiche.
